GRANDBERRIE SINAASAPPEL COMPOTE
Tijd
10 min
Porties
1 schaaltje, 4 - 6 porties (als bijgerecht)
Ingrediënten
- Diepvries grandberries 500 gr
- Sinaasappel 1 st
- Vanille aroma 1 tl
- Kaneel 1 tl (of meer naar smaak)
- Gember 1/2 tl
- Maple siroop 1 el (of meer naar smaak)
- Maïzena 1 tl
Bereiding
Doe de grandberries in een pannetje samen met een scheutje water. Kook de grandberries totdat ze ontdooid zijn. Dit duurt ongeveer 6 min.
Rasp de sinaasappel. Doe de sinaasappelrasp bij de grandberries. Tip: houd wat rasp over voor de garnering.
Halveer de sinaasappel. Knijp de sinaasappelhelften boven de grandberries uit. Voeg ook de vanille aroma toe.
Doe de maïzena in een klein schaaltje met een beetje water. Roer totdat het een papje is geworden. Voeg dit papje toe aan de grandberries. Voeg ook de kruiden toe en kook alles nog ongeveer 5 min.
