IJS VAN CASHEWNOTEN EN SINAASAPPEL
Tijd
10 min + 6 uur weektijd cashewnoten + 1 uur vriezen
Tip: ook kan je de cashewnoten 20 min koken.
Porties
2
Ingrediënten
- Cashewnoten 100 gr (min. 6 uur geweekt in water)
- Haver- of soyamelk 100 ml
- Sinaasappel 1 (rasp en sap)
- Diepvries ananas 250 gr
Bereiding
Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en mix tot een gladde structuur. Zet het ijs een uurtje in de vriezer voor meer structuur.
Je kan het ijs uiteraard langer in de vriezer bewaren. Houdt er dan wel rekening mee dat er ijskristallen ontstaan (wat de structuur van het ijs minder lekker maakt).
Tip sinaasappelsap: snij de sinaasappel door midden en knijp met je hand het sap uit de sinaasappel.
