BANANEN AMARETTO PUDDING (VEGAN)

Tijd

10 min + 30 min koeltijd

Porties

2

Ingrediënten

  • Banaan 2 st
  • Tofu 150 gr
  • Havermelk 175 gr
  • Vanille extract 1 tl
  • Amandel extract 1 tl (ligt bij de bakspullen, o.a. bij AH)
  • Maple siroop 2 el
  • Zout een snufje
  • Voor de garnering: bolletje krokante ontbijtgranen of granola hoeveelheid naar smaak.
    Tip: wil je het feestelijke maken? Garneer met gehakte cantuccini koekjes.

Bereiding

Doe alle ingrediënten m.u.v. de ontbijtgranen / granola in de blender en mix tot een gladde structuur. Giet de pudding in twee glaasjes en laat afgedekt 30 min opstijven in de koelkast.