BANANEN AMARETTO PUDDING (VEGAN)
Tijd
10 min + 30 min koeltijd
Porties
2
Ingrediënten
- Banaan 2 st
- Tofu 150 gr
- Havermelk 175 gr
- Vanille extract 1 tl
- Amandel extract 1 tl (ligt bij de bakspullen, o.a. bij AH)
- Maple siroop 2 el
- Zout een snufje
- Voor de garnering: bolletje krokante ontbijtgranen of granola hoeveelheid naar smaak.
Tip: wil je het feestelijke maken? Garneer met gehakte cantuccini koekjes.
Bereiding
Doe alle ingrediënten m.u.v. de ontbijtgranen / granola in de blender en mix tot een gladde structuur. Giet de pudding in twee glaasjes en laat afgedekt 30 min opstijven in de koelkast.
