VELDSLA MET KASTANJE CHAMPIGNONS CHERRY TOMATEN EN ZWARTE BONEN

Tijd

10 min

Porties

2

Ingrediënten

  • Veldsla 125 gr
  • Kastanje champignons 400 gr (in stukken gesneden)
  • Cherry tomaten 250 gr
  • Zwarte bonen 130 gr (= 1 klein blikje)

Bereiding

Bak de champignons samen met de cherry tomaten in een droge koekenpan (dus zonder olie of boter) in ongeveer 5 min gaar.

Voeg alle ingrediënten toe aan de veldsla en hussel door elkaar.

Tip: lekker om wat pecorino kaas toe te voegen of avocado.