RODE BIETEN SALADE MET POMPOENPITTEN EN MUNT

Tijd

10 min

Porties

2

Ingrediënten

  • Rode bieten 300 gr (voorgekookt en gesneden – ik koop altijd kant-en-klaar)
  • Verse munt 3 takjes (alleen de blaadjes, fijngesneden)
  • Rozijnen 1 handje
  • Balsamicoazijn 1 el
  • Honing 1 tl
  • Amandelsnippers 1 handje
  • Pompoenpitten 1 handje

Bereiding

Doe alle ingrediënten in een schaal en dien op.

Tip: Verse munt blaadjes snijden? Leg de blaadjes op elkaar en rol op. Je kan de munt nu gemakkelijk in reepjes snijden.