POMPOEN MET VEGA BALLETJES TAHINE EN CHILI VLOKKEN

Tijd

15 min + 25 min oventijd

Porties

2

Ingrediënten

  • Kop sla 1 st
  • Vega balletjes 200 gr
  • Pompoenblokjes 400 gr (gebruik eventueel voorgesneden)
  • Pompoen- en zonnebloempitten 2 el
  • Chili vlokken hoeveelheid naar smaak
  • Tahine 2 – 4 tl (zorg dat je goede tahine gebruikt die goed vloeibaar is, zoals die van het merk Alfez).

Bereiding

Verwarm de oven op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hierop de pompoenblokjes. Besprenkel met een beetje olie. Bak de pompoen ongeveer 25 min in de oven.

Verdeel de sla en de pompoenblokjes over de borden. Leg hierop de vega balletjes en garneer met de tahine, pompoen- en zonnebloempitten en chilivlokken.