BROCCOLI RADIJSJES SALADE

Tijd

15 min

Porties

2

Ingrediënten

  • Broccoliroosjes 600 gr (dus exclusief de stronk)
  • Radijs 1 bosje (afgespoeld en in stukjes gesneden)
  • Cranberries 2 handjes
  • Zonnebloempitten 2 handjes

Voor de dressing

  • Volle yoghurt 2 el
  • Mirekswortel 1 tl

Bereiding

Kook de broccoli beetgaar in ongeveer 6 min. Giet de broccoli af en spoel koud af. Doe de broccoli in een school en voeg de overige ingrediënten toe.

Voor de dressing: voeg de yoghurt bij de mirekswortel, breng op smaak met zout en peper en roer door.