BROCCOLI RADIJSJES SALADE
Tijd
15 min
Porties
2
Ingrediënten
- Broccoliroosjes 600 gr (dus exclusief de stronk)
- Radijs 1 bosje (afgespoeld en in stukjes gesneden)
- Cranberries 2 handjes
- Zonnebloempitten 2 handjes
Voor de dressing
- Volle yoghurt 2 el
- Mirekswortel 1 tl
Bereiding
Kook de broccoli beetgaar in ongeveer 6 min. Giet de broccoli af en spoel koud af. Doe de broccoli in een school en voeg de overige ingrediënten toe.
Voor de dressing: voeg de yoghurt bij de mirekswortel, breng op smaak met zout en peper en roer door.
