ARTISJOK SALADE MET GROENE KIDNEYBONEN

Tijd

10 min

Porties

2

Ingrediënten

  • Groene kidneybonen 1 blik (265 gr uitlekgewicht, afgespoeld en uitgelekt)
  • Artisjokharten 1 blik (240 gr uitleggewicht, afgespoeld en uitgelekt)
  • Meslum sla 125 gr
  • Volkoren boterham 2 st (in stukjes gesneden)
  • Knoflookpoeder 2 tl

Bereiding

Snij de artisjokharten in stukjes.

Snij de boterhammen in kleine stukjes. Bak de stukjes in een koekenpan met een beetje olie totdat ze krokant zijn. Voeg op he laatst de knoflookpoeder toe.

Serveer de salade met de bonen, artisjokharten en de croutons.