SPINAZIE WALNOTEN PESTO


Tijd

10 min

Porties

1 schaaltje

Ingrediënten

  • Spinazie 300 gr
  • Knoflook 1 st (fijngesneden)
  • Walnoten 75 gr
  • Parmezaanze kaas 50 gr
  • Olijfolie extra vergine 150 ml
  • Citroen 1/2 alleen het sap

Bereiding

Rooster de walnoten in een droge koekenpan (dus zonder olie of boter). Blijf roeren tijdens het roosteren. Met een paar minuten geuren de walnoten en zijn ze klaar.

Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en mix tot een pesto structuur.