DOPERWTEN MUNT FETA SPREAD
Tijd
10 min
Porties
Meerdere porties (1 grote schaal)
Ingrediënten
- Doperwten 2 blikjes (280 gr uitlekgewicht, afgespoeld en uitgelekt)
- Cannellinibonen 1 blikje (125 gr uitlekgewicht, afgespoeld en uitgelekt)
- Feta 200 gr
- Verse munt 15 gr (alleen de blaadjes, fijngesneden)
- Limoen 1 st (alleen het sap)
- Olijfolie extra vergine 40 ml
Bereiding
Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en mix tot een semi-gladde structuur.
Tip: bewaar wat munt en feta voor de garnering.
Tip: deze spread is ook lekker op een wrap, eet dit als lunch of avondeten.
