DOPERWTEN MUNT FETA SPREAD


Tijd

10 min

Porties

Meerdere porties (1 grote schaal)

Ingrediënten

  • Doperwten 2 blikjes (280 gr uitlekgewicht, afgespoeld en uitgelekt)
  • Cannellinibonen 1 blikje (125 gr uitlekgewicht, afgespoeld en uitgelekt)
  • Feta 200 gr
  • Verse munt 15 gr (alleen de blaadjes, fijngesneden)
  • Limoen 1 st (alleen het sap)
  • Olijfolie extra vergine 40 ml

Bereiding

Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en mix tot een semi-gladde structuur.
Tip: bewaar wat munt en feta voor de garnering.

Tip: deze spread is ook lekker op een wrap, eet dit als lunch of avondeten.