WORTELS AZIATISCHE STYLE
Tijd
20 min
Porties
2
Ingrediënten
- Gember 2 cm (geschild, in dunne reepjes gesneden)
- Wortels 850 (geschild, in plakjes gesneden)
- Gamba's 10 st (rauw)
- Noedels 150 gr (volkoren)
- Sojasaus 3 el
- Honing 1 tl
- Sesamzaad 1 el
Bereiding
Verwarm een wok of hapjes pan met 1 el zonnebloem olie (of olijfolie). Laat de pan goed heet worden. Bak de gember 1 min in de pan. Verlaag de temperatuur van de pan tot halfhoog. Voeg de wortels en de bamba's toe en bak voor ongeveer 5 min mee.
Kook ondertussen de noedels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Voeg de sojasaus, honing en sesamzaad toe en bak 2 min mee. De gamba's moeten roze van kleur zijn en opgekruld, dan zijn ze gaar. Voeg de noedels toe, roer door en dien op.
Tip gember snijden: snij de schil met een scherm mes van de gember. Vervolgens snij je dunne plakjes van de gember. Leg de plakjes op elkaar en snij er dunne reepjes van.
