PASTASAUS MET GROENTES

Tijd

20 min

Porties

4

Ingrediënten

  • Gedroogde chili 1 tl
  • Knoflook 1 st (fijngesneden)
  • Aubergine 1 st (in stukken gesneden)
  • Champignons 400 gr (in stukken gesneden)
  • Cherry tomaten 250 gr (gehalveerd)
  • Tomatenblokjes in blik 2 blikjes
  • Italiaanse gedroogde kruiden 2 tl

Bereiding

Fruit de knoflook samen met de chili pepers kort aan in een grote pan. Voeg de champignons en aubergine toe en bak tot de groentes gekleurd zijn. Voeg de overige ingrediënten toe en laat de saus 10 min zachtjes doorkoken.