HAZELNOTEN PASTA


Tijd

10 min

Porties

1 schaaltje (meerdere porties)

Ingrediënten

  • Hazelnoten 175 gr (geblancheerd dus zonder velletje)
  • Honing 1 tl (of meer naar smaak)
  • Cacao poeder 1 el

Bereiding

Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan. Dus zonder olie of boter. Als de noten beginnen te geuren dan zijn de klaar. Dit duurt ongeveer 5 min. Blijf tijdens het roosteren goed roeren!

Doe de noten met de honing en cacao poeder in de keukenmachine. Voeg een scheutje water toe en pureer tot een gladde structuur. Dit duurt ongeveer 5 min. Als de massa te droog is tijdens het mixen, voeg dan wat extra water toe.