COURGETTE VANILLE BOWL


Tijd

10 min

Porties

2

Ingrediënten

  • Skyr Vanille 450 gr (ik gebruik het merk Arla)
  • Courgette 1 st (in grove stukken)
  • Havermout 125 gr
  • Pistachenoten 2 handjes (grof gehakt)

Bereiding

Doe de Skyr samen met de courgette in een blender en mix tot een gladde structuur. Doe het in een schaal en voeg de havermout toe. Laat de havermout min 20 min weken. Tip: maak er een overnight oat van, nu klaar maken en morgen eten.

Verdeel de havermoutpap over twee schaaltjes en serveer met de pistachenoten. Bewaar dit ontbijt maximaal twee dagen afgesloten in de koelkast.