MUG CAKE MET PEER EN AMANDELMEEL


Tijd

10 min + 30 min oventijd

Porties

2

Ingrediënten

  • Bakpoeder 1 tl
  • Amandelmeel 75 gr
  • Havermelk 100 ml
  • Zout een snufje
  • Ei 1 st
  • Pecannoten 1 handje (grof gehakt)

Peer 1 st (geschild, in stukjes gesneden)

Bereiding

Verwarm de oven op 180 graden.

Doe alle ingrediënten in een schaal en roer door elkaar.

Vet twee ovenbestendige mokken in en doe hierin het beslag. Tip: ik gebruik hiervoor een bakspray. Bak de mug cake ongeveer 30 min in de oven. Check de gaarheid met een satéprikker. Deze moet er bijna droog uitkomen.