Kook de zoete aardappelen in ongeveer 5 – 10 min gaar. Kooktijd is afhankelijk van het formaat stukjes, hoe kleiner hoe sneller gekookt. Giet de aardappelen af. Voeg de overige ingrediënten toe en pureer. Gebruik meer of minder havermelk naar smaak. Ben je een echte zoetekauw? Voeg wat maple siroop toe.