TORTILLA MET GROENTES EN COTTAGE CHEESE
Tijd
15 min + 20 min oventijd
Porties
2
Ingrediënten
- Rode bieten tortilla 4 st (ik gebruik van het merk No Fairytales)
- Geraspte rauwe rode biet 150 gr (ik koop kant-en-klaar)
- Courgette 1 st
- Cottage cheese 200 gr
Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snij de courgette in plakken van ongeveer 1/2 cm en leg ze op de bakplaat. Bak de courgette in 20 min gaar.
Verwarm de wraps in een koekenpan of grill. Bekleed ze met de cottage cheese en groentes.
Tip: geen zin om courgette te grillen? Gebruik een dunschiller en maak plakken van de courgette. Bak deze even kort aan in een koekenpan.
