Voor de dadelpasta: hak de dadels grof. Doe ze in een staafmixer-bakje of keukenmachine. Voeg een 3 el water toe en mix. Krijg je nog niet een pasta structuur? Voeg nog een klein beetje water toe.

Bestrijk het toast met een beetje dadelpasta, beleg met peer en de gehakte noten. Strooi eventueel wat kaneel over je broodje.