HAVERMOUT MET ZOETE AARDAPPEL EN NOTENPASTA
Tijd
15 min
Porties
2
Ingrediënten
- Havermout 100 gr
- Havermelk 200 ml (of soya-, hazelnootmelk)
- Zoete aardappel 250 gr (in stukken)
- Notenpasta 1 el
- Amandelen 1 handje
Bereiding
Doe de havermout met de melk in een schaaltje en roer door. Kook de zoete aardappel in 5 á 10 min gaar (lekker zacht moet de aardappel zijn). Giet de aardappelen af, doe in een schaaltje en prak fijn met een vork.
Voeg de klaargemaakte havermout met de notenpasta toe en roer door. Verdeel over twee schaaltjes en serveer met de amandelen. Bewaar deze havermout maximaal 2 dagen afgesloten in de koelkast.
