BLAUWE BESSEN CRUMBLE


Tijd

10 min + 30 min oventijd

Porties

2

Ingrediënten

  • Blauwe bessen 300 gr
  • Gemengde noten 2 handjes
  • Havermout 80 gr
  • Volkoren boekweitmeel 30 gr
  • Kaneel 1 tl
  • Maple siroop of honing 1 el
  • Kokosolie 50 ml

Voor de crème garnering

  • Kwark 2 el
  • Water 3 el

Bereiding

Verwarm de oven op 180 graden.

Vet een ovenschaal in. Leg hierin de blauwe bessen.

Doe de havermout, noten, het meel, kaneel, maple siroop en kokosolie in een schaal en roer goed door. Stort dit mengsel over de blauwe bessen.

Bak de blauwe bessen crumble 30 min in de oven.

Voor de crème garnering: doe de kwark en het water in een schaaltje en roer goed door. Garneer de crumble met de kwark.