Verwarm de oven op 180 graden.

Snij beide bollen aan de bovenkant 3x een stukje in. Snij de bol niet helemaal door, de bol moet aan de onderkant in takt blijven. Besmeer iedere snee met een beetje pesto. Stop daarna in iedere snee een plakje tomaat en mozzarella.

Bak de caprese bol in 15 min gaar in de oven.