BROODJE EI MET SPINAZIE
Tijd
5 min + 20 min in de oven
Porties
1
Ingrediënten
- (Italiaanse) bol 1 st
- Ei 1 st
- Kaas 1 plakje (gebruik bijv. mozzarella, manchego of belegen kaas (niet 30+ want die smelt niet)
- Spinazie een paar blaadjes (of gebruik een plakje tomaat)
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden.
Snij het topje van de bol. Hol de bol een beetje uit door er wat brood uit te trekken. In het holletje leg je de spinazie (of tomaat), het plakje kaas en daarboven breek je het eitje er in.
Bak de bol in ongeveer 20 min gaar in de oven. De baktijd is afhankelijk van de grootte van de bol. Kijk goed of het ei gestold is.
