PAKSOI MET DOPERWTEN

Tijd

15 min

Porties

2

Ingrediënten

  • Chilivlokken 1/2 tl
  • Ui 1 st (fijngesneden)
  • Knoflook 1 st (fijngesneden)
  • Paksoi 1 st (grof gesneden, niet het groene blad)
  • Diepvries doperwten 250 gr
  • Sesamolie 1 el
  • Rijstazijn 1 el
  • Gemberpoeder 1/2 tl

Bereiding

Fruit de ui, knoflook en chilivlokken kort aan. Voeg de paksoi toe en bak een paar minuten mee. Voeg de doperwten, sesamolie, rijstazijn en gemberpoeder toe en bak alles nog 5 min. Tip: serveer met rijst of een gebakken / gepocheerd ei..