Fruit de ui en knoflook kort aan. Voeg het vega gehakt toe en ‘rul’ het gehakt. Het rullen van het gehakt: met het bakken druk je het gehakt uit elkaar. Na een minuut of 5 voeg je de champignons toe en bak een paar minuten mee. Als ook de champignons gaar zijn voeg je de overige ingrediënten toe.

Tip: je kan deze saus goed van te voren bereiden. Voeg bij het opnieuw opwarmen van de saus een scheutje water toe zodat de saus niet te compact wordt.